最終更新 : 2006/06/23 17:48:48

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nacchinさん、こんにちは！ そうそうケッパーってスモークサーモンにはつきものですよね。 私も他に応用利かないので使いようが分かりませんでしたが、このお料理には合うようですよ。本当に短時間で簡単に作れるのに、見た目もおしゃれでこじゃれた味・・・いいレシピです。お魚が美味しく食べられてお勧めの一品ですよ〜＾＾ ソースは大さじ２のオリーブ油でにんにくを焦がさないように炒め（弱火）、香りが出たら赤唐辛子とプチトマトを加え（中火）、油がまわったらケッパー（大さじ１）とはちみつ（大さじ２/１）を加え、白ワイン（大さじ２）を入れてアルコール分を飛ばします。ぜひ一度お試しあれ〜 ;-)

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