来年80歳になる父は普段はとても元気なものの、少し前から体調を崩し、歩行が少し難儀な様子・・・。幸い順調に回復しておりますが、この日は大好きなお酒も飲めませんでしたから、いつものお酒に合わせたものとはすこし趣向を変えた料理にしてみました。

子供が生まれてからのち、子供達の誕生日には両家の両親を招いてお誕生会をしてきました。そんな会が何回続いたでしょうか・・数年前、夫の両親が相次いで他界し、いつしか私の親のみとなってしまいました。料理ベタな私にとって、パーティー料理を作ることは骨の折れることではありましたが、両親への感謝を表わす数少ない場と心得（もちろん子供の成長も祝って・・）、せっせと拙い料理を作っております。でも、こうして集まれるということは幸せなことでもありますね。