2006-03-13
お誕生日の宴
ポスト @ 19:25:20 | 01.全て,07.マイ・キッチン
もう過ぎてしまいましたが、３月３日は私の母のお誕生日（女の子のお誕生日としてはいい日ですよネ）。そして昨日１２日は夫のお誕生日です。そんなわけで二人の合同お誕生日会を昨夜我が家で行いました〜。
遅ればせながら出したお雛様も、この宴が終わるまではとまだ出してありましたが、明日には仕舞おうと思います。ほこりを落として紙にくるんで・・・「また来年会いましょうね・・・」、そう挨拶してしばしのお別れです。
お料理は桃の節句や今の季節を意識して、お花見弁当風に作ってみました。器も松花堂の弁当箱を使ってそれらしく盛り付けてみました。
レシピ・左上から時計回りで・・・
★ 豚キムチフライ（いんげん、キムチ、スライスチーズを豚肉で巻いた揚げ物）
★ 肉団子のれんこん蒸し（肉団子にまぶしたれんこんがもっちりと美味しい）
★ 揚げワンタン（ワンタンのたねは細かくたたいたエビ。マヨネーズの味付けで・・）
★ ひなおこわ（桜えびのおこわといり卵をひしもちに見立てて・・・。牛乳パックを型に使います）
★ えびのガーリック焼き（オリーブオイル、おろしにんにく、バジルを合わせたソースを塗ってオーブンで焼きます）
たくさん食べて、たくさん飲んで、ああ、美味しかった〜♪ その間ケージ行きとなった悲しみのルチノクン、ごめんネ。お疲れ様でした！
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コメント(8件)
豪華なお食事！
さくらこさん、こんばんは♪
今月はお母様も旦那様もお誕生日とはおめでたい月ですね！お誕生日の豪華なお食事のお写真おいしそう〜と思ったらこれは手作りなのですか？？すごいですね！なんか和服の女将さんが運んできてくれそうなお料理です。ほんとにすごい！これはみんな大満足だったでしょう
一人つまらなかったのはルチノちゃんだったんですね。出して欲しそうにしてるちょっと不服そうなお顔もかわいいです
From : totoko @ 2006-03-13 23:06:49 編集
Re: お誕生日の宴
さくらこさん、ご無沙汰しておりました。
お料理素晴らしいです。
中身は、もちろんのこと、こんな重箱が家に
あるのが凄いです。きっとお正月のおせちも
凄いんでしょうね。
それと、やっと我がPCの修理が終わり、久々に
ブログもアップしました。また是非、遊びに来て下さい。
From : トモヒロ @ 2006-03-14 00:24:29 編集
Re: お誕生日の宴
美味しそう！ さくらこさん素敵です〜（＊＾＾＊） 美味しいお料理に囲まれてのお祝い、さぞかし楽しいものでしたでしょうね＾＾
ルチノちゃん♪ 片目で（じっと見るときは片目になりますよね〜） 「ご馳走だ！！」って見てるのかな？
From : mayumi @ 2006-03-14 09:11:15 編集
Re: お誕生日の宴
すご〜い、豪華絢爛弁当でしたね〜。（＾◇＾）
こじゃれた懐石料理出すお店みたい・・・・
どれもおいしそうだけど、私だったら
最初に手を出すのが豚キムチフライですね。。。。うん。
次がレンコン蒸しで〜〜〜〜〜って
バーチャル試食しちゃいました〜〜〜〜(^^♪
From : nacchin @ 2006-03-14 14:35:43 編集
totokoさんへ
totokoさん、こんばんは！
お料理、ほめてくださってありがとうございます＾＾
これだけ作るのに半日かかってしまい、もうくたくた〜＾＾；
実はお料理べたな私・・・。料理本と首っ引きでこれを作り上げました。
以前にも書いたのですが、私の料理バイブルは「３分クッキング」・・・。
簡単で手早く作れて、見栄えが割合に良いものが作れます。
重箱が立派なので『和服の女将さんが運んでくれそう』
に見えますが（笑）、普段のご飯の延長なんですよ。
ルチノちゃんは何でもほしがる食いしん坊さん。
この日はケージの中で長い時間お待たせして、
ちょっとかわいそうでしたね
From : さくらこ @ 2006-03-14 23:37:58 編集
トモヒロさんへ
トモヒロさん、こんばんは！お久しぶりです！
わ〜い、復帰なさったのですネ。早速遊びに行かせて
いただきました〜 ＾＾♪
お料理はtotokoさんのところにも書いたように大したことは
ないのですが、やはり器がいいとお料理も引き立ちますね。
この重箱は母から借りたものなんですよ＾＾
滅多に使わないものなので、たまに借りてはお弁当箱さんにも
日の目を見させてあげてます（笑）
おせちは・・・恥ずかしながらお取り寄せでした〜（汗）
大晦日まで仕事があるので忙しかった・・・ということに
しておいてくださいネ
From : さくらこ @ 2006-03-14 23:50:27 編集
mayumiさんへ
mayumiさん、こんばんは〜！
ほめてくださってありがとう〜\（＾o＾）/
両親がいつまで元気でいてくれるか分かりませんが
こうやってわいわいと楽しく過ごせるのはしあわせな
ことですね♪
ルチノちゃんは人がいる時はほとんどが放鳥状態ですので
ケージに入れられただけでも不服・・。それなのにみなが美味しそうに
食べているので、それこそ片目でじ〜と見て（笑）「出せ出せ！」
としきりに騒いでいました
食いしん坊クンで困りますー
From : さくらこ @ 2006-03-15 01:24:02 編集
nacchinさんへ
nacchinさん、こんばんは！
バーチャル試食、ありがとうございます〜（笑）
そのほうが美味しかったりして・・＾＾；
私のお気に入りはれんこん蒸し・・・でもほかの家族には意外
なことにえびのガーリック焼きが評判良かったんですヨ。
実は付け合せにサラダ菜とトマトを用意していたのですが、
すっかり忘れてしまいました〜（涙）
彩りに緑が足りないし、ちょっとお野菜不足にも・・・。
え〜〜ん、「写真撮りなおしたーい」と思っても後の祭り〜
From : さくらこ @ 2006-03-15 01:33:06 編集