こざくら日和 : 誕生日のお料理

2006-08-02

誕生日のお料理

ポスト @ 18:15:37 | 01.全て,07.マイ・キッチン

父のお誕生日会のお料理です。体調不良であまり手の込んだものは作れませんでしたが、ちょっとご紹介。

・生春巻きのサラダ
ライスペーパーを使ったサラダ感覚の春巻き。蒸した鶏ささ身、カニかまぼこ、長芋、青じそ、水菜などを巻いて。みそと梅肉とマヨネーズを合わせたソースでいただく。長芋の食感が良いですよ。
・コールドチキンのアボカドソース添え
アボカドのソースは”ワカモーレソース”といってメキシコ生まれ。トマト、玉ねぎ、青唐辛子のみじん切りをアボガドとよく合わせ、レモン汁と塩で味付けする。冷やしたゆで鶏においしい。
・キムチ入り鶏団子

・麻婆ナス

家庭料理の延長みたいな料理でしたが、ベトナム・メキシコ・韓国・そして中国と図らずも国際色豊かなメニューになりました〜^^ワールドカップの記念にもなったでしょうか (Wink)

トラックバック

トラックバックはありません

貴方のサイトからトラッキングしてください

http://kozakura.orche.net/trackback/tb.php?id=187
(言及リンクのないトラックバックは無視されます)

コメント

コメントはありません

コメントを以下からお願いします



(Smile) (Wink) (Laugh) (Foot in mouth) (Frown) (Gasp) (Cool) (Tongue)

*は入力必須です。E-Mailは公開されません。