こざくら日和 : 過去ログ : 2006-03-13

2006-03-13

お誕生日の宴

ポスト @ 19:25:20 | 01.全て,07.マイ・キッチン

もう過ぎてしまいましたが、3月3日は私の母のお誕生日(女の子のお誕生日としてはいい日ですよネ)。そして昨日12日は夫のお誕生日です。そんなわけで二人の合同お誕生日会を昨夜我が家で行いました〜。

遅ればせながら出したお雛様も、この宴が終わるまではとまだ出してありましたが、明日には仕舞おうと思います。ほこりを落として紙にくるんで・・・「また来年会いましょうね・・・」、そう挨拶してしばしのお別れです。

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お料理は桃の節句や今の季節を意識して、お花見弁当風に作ってみました。器も松花堂の弁当箱を使ってそれらしく盛り付けてみました。

レシピ・左上から時計回りで・・・

 豚キムチフライ(いんげん、キムチ、スライスチーズを豚肉で巻いた揚げ物)

 肉団子のれんこん蒸し(肉団子にまぶしたれんこんがもっちりと美味しい)

 揚げワンタン(ワンタンのたねは細かくたたいたエビ。マヨネーズの味付けで・・)

 ひなおこわ(桜えびのおこわといり卵をひしもちに見立てて・・・。牛乳パックを型に使います)

 えびのガーリック焼き(オリーブオイル、おろしにんにく、バジルを合わせたソースを塗ってオーブンで焼きます)

たくさん食べて、たくさん飲んで、ああ、美味しかった〜♪ その間ケージ行きとなった悲しみのルチノクン、ごめんネ。お疲れ様でした!